Einfacher Joghurt-Kuchen

Mein Geburtstag kommt näher und ich muss für meine Arbeitskollegen einen obligatorischen Kuchen machen. Dieses Jahr gab es einen einfachen Joghurt-Kuchen. Für die Zubereitung werden gerade eben knappe 10 Minuten benötigt!

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Rezept

Einfacher Joghurt-Kuchen

Gericht Backwaren
Keyword Cake, Kuchen
Zubereitungszeit 1 Stunde

Zutaten

  • 4 Ei(er)
  • 500 g Zucker
  • 250 ml Olivenöl nativ
  • 250 ml Joghurt
  • 500 g Dinkelmehl
  • 15 g Backpulver

Anleitungen

  1. Alle Zutaten zusammen mixen.

Bei 180°C Umluft ca. 1 Stunde im Ofen backen lassen. Testen und evtl. noch etwas länger drinnen lassen, falls er noch nicht durch ist.

Rezept-Anmerkungen

Wenn du keinen "langweiligen" normalen Joghurt-Kuchen haben möchtest, hast du verschiedene Möglichkeiten:

Wie wäre  es mit einer anderen Art von Joghurt? Erdbeer? Schokolade? Ananas? Was auch immer - du entscheidest!

Alternativ kannst du auch nur etwas unterrühren, wie z.B. Kakaopulver, Früchte, Gummibärchen oder Nüsse.

Ich habe meinen mit dem guten alten Naturjoghurt gemacht. Eine Hälfte bekam Kakaopulver und Schokolinsen, die andere ließ ich so. In eine Form füllte ich beide Teige übereinander und hob den oberen Teig vorsichtig unter, so dass ein Marmormuster entstand.

Was würdest du untermischen?

Guten Appetit!

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