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Archiv: Nachhaltige Rezepte

Bist du auf der Suche nach umweltfreundlichen und köstlichen Rezepten? In unserer Kategorie „Nachhaltige Rezepte“ findest du eine Vielzahl von veganen und vegetarischen Gerichten, die nicht nur deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch positiv zur Gesundheit des Planeten beitragen.

Stücke vom Flammkuchen mit Rote Beete und Zwiebeln auf einem Teller.

Flammkuchen mit Rote Bete und Zwiebeln

Vor gar nicht allzu langer Zeit gab es in meiner Welt nur eines, bei dem Teig belegt worden ist: Pizza. Bis ich auf die Idee kam, auch mal Flammkuchen auszuprobieren. Eine meiner Favoriten findest du jetzt hier: Flammkuchen mit Rote Beete und Zwiebeln!

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Von oben fotografiert: ein Topinamburbrot, daneben ein paar Schneiden mit Belag.

Leckeres Topinambur-Brot

Topinambur ist in Deutschland gar nicht so bekannt. Dabei ist das unscheinbare Wurzelgemüse superlecker und lässt sich vielseitig zubereiten. Wie zu diesem Topinambur-Brot.

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Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne auf einem Teller drapiert, daneben Walnüsse, Rosenkohlblätter und eine Gabel.

Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne

Wenn es um Gemüse geht, denken viele Menschen nicht an Rosenkohl. Dabei ist es ein leckeres Wintergemüse, dass mit dieser Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne sehr lecker schmeckt! 

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Nahaufnahme: Veganes French-Toast auf einem Teller, getoppt mit Sauerkirschen und Äpfelscheiben.

Veganes French Toast

Mit diesem veganen French Toast kannst du dir ein Sonntagsfrühstück auch unter der Woche machen! Schnell, einfach und super individualisierbar ist es eine tolle Frühstücksoption.

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