Hülsenfrüchte gehören bei vielen inzwischen zu den täglichen Nahrungsmitteln. Eine sehr beliebte Hülsenfruchtart sind die Kichererbsen. Du kannst sie kaufen oder selbst die Kichererbsen einkochen.
Vor allem aus orientalischen oder mediterranen Gerichten ist die Kichererbse bekannt. Bei Vegetariern und Veganern weit verbreitet – aber auch sonst hat die Kichererbse schon lange ihren Siegeszug fortgesetzt. Was das Besondere an Kichererbsen ist? Das, sowie woher sie kommen und was Du mit ihnen machen kannst, ist hier zusammengefasst.
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Annkathrin
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