Meine Top 5 Zero Waste-Küchenutensilien

Nach und nach möchte ich mit dir die einzelnen Räume bezüglich Zero Waste durchgehen. Anfangen tun wir mit der Küche. Was sind typische Produkte, welche aus Plastik sind in der Küche? Welche benötigst du wirklich und wie kannst du diese nachhaltig ersetzen? In dem ersten Küchenbeitrag geht es um den Teil der Küchenutensilien, die für das Abwaschen gebraucht werden.

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Wie Du Kichererbsen einkochen kannst

Gerade als Veganer oder Vegetarier sind Hülsenfrüchte ein tägliches Nahrungsmittel. Dazu gehören auch die Kichererbsen. In unterschiedlichen Größen gibt es die kleinen Erbsen trocken oder bereits fertig gekocht zu kaufen. Mir schmecken die getrockneten Kichererbsen weitaus besser als die gekauften. Da diese gefühlt ewig brauchen, bis sie verzehrfertig sind, landen häufig die gekauften auf dem Tisch. Das möchte ich jetzt ändern! Daher ist die Anleitung zum Kichererbsen einkochen.

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