Doppeldecker sind nicht nur Busse, sondern auch leckere Kekse!

Wenn das Wort “Doppeldecker” gesagt wird, denke ich als allererstes an die typischen englischen, knallroten Doppeldecker-Busse. Du auch? Seit ich klein bin, kenne ich unter “Doppeldecker” aber auch Kekse – besser gesagt, die Lieblingskekse von meinem Papa! Da mein Papa heute Geburtstag hat, passt es perfekt, dass ich dir genau diese Doppeldecker genauer vorstellen möchte 🙂

Continue Reading

Rezept: Zimtsterne

Zimtsterne sind ein Inbegriff für die Weihnachtszeit. Wusstest du, dass sie aus Schwaben stammen? Für mich ist das etwas Neues gewesen, genauso wie ich sie das erste Mal selber gemacht habe. Ich habe mir vorher auch noch nie Gedanken darüber gemacht woraus sie bestehen. Der Schocker für mich war, dass sie ohne Mehl sind! Warum Zimtsterne trotzdem zusammenhalten? Die Antwort ist das Eiklar. Wenn du mehr darüber lesen möchtest, wie das genau funktioniert, kannst du dies bei der Welt der Physik nachlesen! Ich teile mit dir heute ein Rezept, wie […]

Continue Reading

DIY Zero Waste Weihnachtstee

Sobald der Winter näher rückt, beginnt für die meisten die Teezeit. Für dich auch? Kannst du dich entscheiden, welchen von den unzähligen Teesorten auf dem Markt dein Lieblingstee ist? Es gibt so unendlich viele und mir persönlich fällt die Entscheidung schwer. Daher habe ich mich entschieden, dieses Jahr einmal etwas ganz neues für mich auszuprobieren: Weihnachtstee selber machen!

Continue Reading

Tortilla-Chips hausgemacht – besser als im Kino!

Abends bei einem Film kommt doch ab und an das Bedürfnis nach Kino-Feeling bei mir hoch. Bei dir auch? Zum Kino gehört bei mir immer eine große Portion Popcorn, sowie Nachos mit Käsesoße und Jalapeños. Keine Sorge, alleine esse ich die nicht 😉 Da das Kino nicht mal eben um die Ecke ist, mache ich die Nachos eben selber. Schmecken tun sie auch einfach viel besser als im Kino! Hier also das Rezept für die Tortilla-Chips – die Grundform für Nachos.

Continue Reading

Gefüllter Hokkaido Kürbis

Bekannt als roter Hokkaido-Kürbis oder einfach Hokkaido, ist der Kürbis ein typisches Herbstgemüse. Vor allem in der Hauptsaison September bis Oktober wird er gerne für die unterschiedlichsten Gerichte verwendet. Du kannst bei ihm nicht nur das Fleisch essen, sondern auch die Schale. Das Fleisch des Hokkaido-Kürbis schmeckt sehr delikat, saftig und hat ein nussiges Aroma. Wie bereits erwähnt, kann der Kürbis für viele verschiedene Gerichte verwendet, wie z.B. hier als gefüllter Kürbis. Gern werden aus dem Hokkaido auch Kürbis Pommes geschnitten. Was ist dein Lieblingsgericht mit Kürbis?

Continue Reading
1 2 3 5