Leckere Schwarzwurzelsuppe
05/05/2023
Dieses Rezept für eine Schwarzwurzelsuppe ist vegan und sehr lecker. Es ist einfach zu kochen und macht richtig satt!
saisonal Kochen
Gefüllte Zucchini mit Quinoa und Gemüse
18/03/2023
Ich wusste irgendwann nicht mehr, was sich mit Zucchini noch so machen lässt. Obwohl die Zucchini ein Gemüse ist, dass in (fast) jedes Gericht passt. Mit diesem Rezept für gefüllte Zucchini mit Gemüse habe ich eine neue Art gefunden, Zucchini zu verarbeiten.
Herbst-Saison eröffnen mit veganen Kürbis Rösti
16/09/2022
Spätestens wenn der Herbst offiziell anfängt, geht die Kürbissaison los. Es gibt so viele leckere Rezepte mit Kürbis! Eines sind diese veganen Kürbis-Rösti. Zusammen mit Salat ist es eine schnelle Mahlzeit, die sich auch für Meal Prep eignet.
Veganer Ei-Ersatz: Mit diesen Alternativen kannst du Eier ersetzen
14/04/2022
„Wie ersetze ich ein Ei vegan?“ – das war meine Standard-Suchanfrage, bevor ich mir die Antworten zusammengeschrieben haben. In diesem Guide für vegane Ei-Alternativen findest du sie alle – und auch für welche Speisenart sie besonders gut geeignet ist.
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Annkathrin
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