Kartoffeln kochen, alle Zutaten zusammenschmeißen und die Pfanne in den Ofen stellen - einfacher wird es heute nicht mehr!
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Zutaten
200gKartoffel(n)
1Zwiebel(n)
1Paprika
2Tomatengeschält, gewürfelt
6Ei(er)
1TLMilch
2TLParmesan
Gewürze
Anleitung
Schäle die Kartoffeln und koche sie für ca. 8-12 Minuten.
In der Zwischenzeit schneide die Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke. Nutze eine Pfanne um die Zwiebeln anzudünsten. Nach ca. 1-2 Minuten gib die Paprika hinzu. Dasselbe mit den Tomaten.
Während das Gemüse andünnst, vermische die Eier, die Milch und den Parmesan zusammen. Würze wie Dir es gefällt.
Sobald die Kartoffeln gekocht haben, schneide sie in Scheiben. Lege sie in einer Pfanne aus, so dass der Boden bedeckt ist. Verteile das angedünstete Gemüse oben drauf.
Kippe die Eiermischung in die Pfanne und warte, bis der Boden angedickt ist.
Nehme die Pfanne vom Herd und schiebe sie für 4-5 Minute bei 180°C in den Ofen. Wenn die Tortilla fest ist, kannst Du sie rausnehmen.
Drehe die Tortilla auf einem Teller um und genieße deine Mahlzeit warm.
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