Vegane Champignoncremesuppe mit Steinpilzen

Ohne Pilze, ohne mich. Kaum ein Einkauf vergeht ohne das sich in meinem Einkaufskorb Pilze befinden. Während es meistens weiße oder roséfarbene Champignons sind, teste ich mich langsam weiter durch die Pilzwelt. So kam ich auf das Rezept der veganen Champignoncremesuppe mit Steinpilzen.

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Sommerlicher Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse und Pfirsichen

Die ersten Pfirsiche in meinem Einkaufskorb waren für mein Porridge oder als Snack gedacht. Auf eine herzhafte Verwendung bin ich gar nicht erst gekommen. Bis ich las, dass die Kombination von Ziegenfrischkäse und Pfirsich richtig lecker sein soll. Daraufhin entstand mein erster Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse und Pfirsichen.

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Deine Annkathrin

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