Leckeres veganes Grillbrot

Selber machen, selber kochen, selber backen – alles Dinge, die ich von meinen Eltern gelernt habe. Wen wundert es da, dass es immer selbstgebackenes Grillbrot zum Grillen gab? Vielleicht kennst du es unter dem Namen „Zwiebelbrot“.

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Rezension: Joni, underway – Kelly Oram & Jonathan Harrow

Ein Buch, bei dem ich um 21:30 Uhr die ersten Kapitel zum Einschlafen lesen wollte. Ein Buch, bei dem ich um 2:40 Uhr das nächste Mal auf die Uhr guckte – nachdem ich den letzten Satz las. Was in der Zwischenzeit passierte? Ich kam mit auf Joni‘s Reise, war verwirrt, ziellos, weinte mit ihr, freute mich mit ihr – fühlte mit ihr. Ich war gefangen in der Welt von Joni.

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Klassisches Hummus selber machen – Grundrezept

Wahrscheinlich ist dies das einfachste Rezept, welches ich bisher hier geteilt habe: Hummus. Ob als Dip mit Gemüsesticks oder Brot, in den verschiedensten Bowls, ob zur Vorspeise oder mit beim Hauptgang – Hummus ist vielseitig verwendbar und geht bei vielen Menschen auch als Grundnahrungsmittel durch. 

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Grüner Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

In der Spargelsaison schneiden sich die Geister. Die einen lieben Spargel, die anderen können ihn nicht leiden. Zu welcher Gruppe gehörst du? Ich definitiv zu der, die sich von Spargel in der Saison ernähren könnten. Deswegen gibt es bei mir auch ständig, klasschich grünen Spargel mit Kartoffeln und veganer Sauce Hollandaise. Zu dieser teile ich das Rezept hier mit dir!

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Was du über den Allrounder Natron wissen solltest | Die 5 Hausmittel

Natron ist so unglaublich vielseitig und doch wird es kaum noch benutzt. Während, wie bei so vielen nachhaltigen Alternativen, unsere Großeltern und Eltern diese früher immer benutzt haben, muss Natriumhydrogencarbonat heute um seinen Einsatz kämpfen. Dabei kann es als Backtriebmittel genutzt werden, ist eines der fünf wichtigsten Hausmittel und hat auch noch Heilwirkungen – was ein Allrounder! Was ist Natron? Natron findest du heutzutage in vielen Haushaltsprodukten. Das geht los bei Backpulver, über Brausepulver und Feuerlöscher bis hin zu Putzmitteln. Jedoch selten in seiner Reinform, sondern immer in Kombination mit anderen Substanzen. Es ist eine der Grundchemikalien unserer Industrie. Ursprünglich ist Natron

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