Bist du auf der Suche nach umweltfreundlichen und köstlichen Rezepten? In unserer Kategorie „Nachhaltige Rezepte“ findest du eine Vielzahl von veganen und vegetarischen Gerichten, die nicht nur deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch positiv zur Gesundheit des Planeten beitragen.
Brot ist ein Inbegriff für Deutschland. Fladenbrot oder auch Pan Árabe genannt, ist das älteste Brot, dass Du finden wirst. Die grundlegenden Zutaten sind Mehl, Wasser und Salz, da dies die Zutaten waren, die im alten Ägypten und Sumer während der alten Tage bekannt waren. Heute ist der Typ des Brotes, welches beim Grillen für Dips genutzt worden sind oder mit verschiedenen Zutaten gefüllt sind.
Brot ist der Inbegriff für Deutschland. Ich erinnere mich gut an meine Zeit in Neuseeland zurück, als ich das typisch deutsche Brot sehr vermisst habe. Der Moment, als wir eine Bäckerei mit deutschem Brot gefunden haben, war wie Weihnachten und Ostern am selben Tag! Während ich versuche, weizenfrei zu essen, fand ich es sehr schwer, eines zu finden, das kein Weizen beinhaltet. Da gibt es nur eines: selberbacken! Hier ist das Rezept für ein einfaches und leckeres Chiabrot!
Diese süßen Elmo Cupcakes machen sich richtig gut auf (Kinder-)Geburtstagen. Elmo aus der Sesamstraße geht einfach immer! Sind sie nicht niedlich?
Heiße Sommertage rufen nach leichten Gerichten. Da kommt dieser Spinat-Radieschen-Salat mit veganem Feta wie gerufen. Er liegt nicht schwer im Magen und du nimmst mit ihm auch noch einiges an Flüssigkeit auf – was bei heißem Wetter wichtig ist!
Perfekt für Zeiten, wenn es mal wieder schnell gehen muss, sind diese Käse-Mais-Bratlinge. Dazu sind sie auch so unendlich lecker und vielseitig. Ob als ganze Mahlzeit oder als Beilage – alles ist möglich! Dazu sind sie sehr geeignet zum Mitnehmen für unterwegs – egal ob zur Arbeit, Uni oder zum nächsten Grillen mit Freunden.
Gestern habe ich meine erste Spanische Tortilla gemacht. Bis dato wusste ich nicht, dass es einen Unterschied zwischen einer spanischen und einer mexikanischen Tortilla gibt – war Dir das bekannt? Anscheinend machen die Mexikaner ihre mit Maisstärke, die Spanier mit Ei und Kartoffeln. Tortilla francesa sind ohneKartoffeln und Tortilla española oder Tortilla de patatas mit ihnen.
Hast Du einen süßen Zahn? Dann bist Du hier genau richtig. Franzbrötchen sind eine Spezialität in Hamburg. Die meisten Deutsche aus dem Süden kennen Franzbrötchen gar nicht, außer sie haben den Norden besucht. Es ist hier normal, dass Franzbrötchen mit Marmelade zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee gegessen werden. Aber auch zum Mittag oder zum Abend – sie sind allerdings sehr süß.
Kennst du diese ganzen Reste die sich an Lebensmitteln ansammeln? Die, mit denen du gefühlt kein ganzes Gericht mehr kochen kannst? Meist sind es frische Lebensmittel um die es dann geht. Heute um das Gemüse. Reste-Pizza oder -Auflauf sind beliebte Begriffe. Wie wäre es mit etwas neuem? Vielleicht diese gefüllten Teigtaschen? Das Rezept für den Teig findest du hier, wie du deine Teigtaschen füllen möchtest, ist dir überlassen. Bei mir war es eine sehr leckere Spinat-Feta-Füllung.
Die Situation einen Kuchen mitbringen zu müssen, kennst du bestimmt auch. Ob es nun als Geburtstagskuchen, Mitbringsel zum Kaffeekränzchen oder für einen Kindergeburtstag ist – dieser Becherkuchen ist dafür sehr gut geeignet. Mit nur 6 Zutaten kannst du diesen Joghurtkuchen backen. Dazu ist er super einfach individualisiert für jeden Anlass.
Pfannkuchen – wer liebt die nicht? Sie sind eine einfache Option für jede Mahlzeit, ob süß oder herzhaft, zu Hause oder zum mitnehmen. Hier zeige ich dir meine Lieblingsvariante aus nur vier Zutaten!
Die Mittagspause auch am Schreibtisch verbringen? Nicht mit mir! Lieber gehe ich spazieren, wenn das Wetter es zu lässt und esse dabei mein mitgebrachtes Mittagessen. Nudeln mit Tomatensauce sind dafür nicht unbedingt die beste Wahl – diese Toast-Törtchen mit Gurkensalat kommen daher wie gerufen!
Jedes Mal, wenn ich Nudeln kaufe, überlege ich, sie selbstzumachen. Das dies einfach sein soll habe ich bereits so oft gehört und gelesen. Viel zu häufig stand ich Sonntags schon zu Hause, wollte Nudeln kochen und dann? Waren sie alle… Damit das nicht mehr passieren kann, ist hier ein Rezept für selbstgemachte Pasta!
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