Der perfekte Weihnachtstee – aus wenigen Zutaten selbstgemacht

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Die Schwarzwurzeln sind dir vielleicht bereits als „Winterspargel“ untergekommen. Denn während der Spargel von April bis Juni Saison hat, ist die Schwarzwurzelsaison zwischen September bis März. Ganze sechs Monate haben wir Zeit das Gemüse in allen erdenklichen Gerichten zuzubereiten. Gebratene Schwarzwurzeln, Schwarzwurzelsuppe, Schwarzwurzelrisotto oder knusprige Schwarzwurzeln – das Wintergemüse ist unglaublich vielseitig. Mit seinem leicht nussigen Geschmack bringt es eine tolle Eigennote zu den Gerichten!

„Aus Bambusfasern“, „gut für die Umwelt“, „schnell wachsender Rohstoff“

Bandnudeln-mit-Schwarzwurzel-Rahmsauce

Quellen:

www.earthday.de

www.wikipedia.org/wiki/Tag_der_Erde

www.earthday.org

www.earth-month.org

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Greg McKeown

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